पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस 2023 कैसे करें | Best Plan for Popcorn Making Business in Hindi

पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस, प्लान, प्रोसेस, मशीन, कीमत, रेसिपी, हिंदी में

पॉपकॉर्न खाना किसे पसंद नहीं होता, इसे बड़े से लेकर बूढ़े तक सभी खाना पसंद करते हैं. पॉपकॉर्न एक ऐसी डिश है, जिसे लोग कभी भी खा सकते हैं, चाहे थिएटर में मूवी देख रहे हों, स्टेज शो देख रहे हों या कहीं घूमने जा रहे हों। इसे खाने से आपकी सेहत पर भी कोई असर नहीं पड़ता इसलिए लोग इसे खाना ज्यादा पसंद करते हैं। अब अगर लोग इसे ज्यादा खाना पसंद करते हैं तो इसका बिजनेस करने वालों को इससे काफी फायदा हुआ होगा. आप भी हमारे लेख में बताए गए इस आसान तरीके से बिजनेस करके इसका फायदा उठा सकते हैं। तो आइए हम आपको इस बिजनेस को शुरू करने की जानकारी देते हैं।

पॉपकॉर्न क्या है

पॉपकॉर्न एक तरह का स्नैक्स है, जो लगभग सभी को पसंद होता है. पॉपकॉर्न को मक्के के दानों से बनाया जाता है। हां, जब मकई के दाने गर्म होते हैं, तो वे फूलने लगते हैं, जो पॉपकॉर्न करता है। पहले यह बिना मसाले के ही बाजार में ऐसे ही बिकता था, लेकिन फिर धीरे-धीरे लोग इसमें अलग-अलग फ्लेवर डालने लगे, अब यह कई फ्लेवर में बिकता है।

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पॉपकॉर्न के बिज़नेस के लिए मार्केट रिसर्च कैसे करे ? ( Market Research For Popcorn Making Business In Hindi )

पॉपकॉर्न का बिजनेस शुरू करने से पहले आपको आपके शहर में कितने सिनेमा हॉल है और वे कहां है उनकी एक लिस्ट बनानी है।

आपके शहर में कौन-कौन से भीड़-भाड़ वाले इलाके हैं?

आपके शहर में कौन-कौन से अन्य लोग पॉपकॉर्न बनाने का बिजनेस कर रहे हैं ?

पॉपकॉर्न के विभिन्न स्वाद

• पनीर पॉपकॉर्न :- इस तरह के पॉपकॉर्न में मुख्य रूप से चीज का इस्तेमाल किया जाता है. जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।
• टमाटर के स्वाद वाले पॉपकॉर्न :- टोमैटो फ्लेवर पॉपकॉर्न टोमैटो फ्लेवर मिलाकर तैयार किये जाते हैं.
• ग्रीन पॉपकॉर्न :- हरे पॉपकॉर्न के स्वाद वाले पालक को पालक से बनाया जाता है.

ऐसे और भी फ्लेवर्ड पॉपकॉर्न इन दिनों बाजार में उपलब्ध हैं। जिनका बिजनेस करने से लोगों की काफी अच्छी कमाई होती है।

पॉपकॉर्न व्यवसाय कैसे शुरू करें

पॉपकॉर्न का बिजनेस 2 तरीकों से शुरू किया जा सकता है, जिसमें से पहला यह है कि आप इसे छोटे स्तर पर गांव के इलाके में स्टॉल लगाकर शुरू करें. या फिर आप चाहें तो इस बिजनेस को थिएटर और मॉल के पास बड़े पैमाने पर करके बेहतर मुनाफा कमा सकते हैं.

पॉपकॉर्न बनाने के व्यवसाय की मांग

पॉपकॉर्न की डिमांड बड़े मॉल या सिनेमा हॉल में ज्यादा होती है। वहां पॉपकॉर्न कई तरह के फ्लेवर में बिकते हैं। ऐसे में इसका बाजार तेजी से बढ़ रहा है। यदि आप अपने खुद के व्यवसाय को इसके बाजार में लाते हैं, तो निश्चित रूप से यह आपको लाभ देगा। लोग अलग-अलग फ्लेवर के पॉपकॉर्न खाने के काफी शौकीन होते हैं. इसलिए इसमें आपको अलग-अलग फ्लेवर वाले पॉपकॉर्न बनाने और बेचने पर ज्यादा ध्यान देना होगा, जिससे लोग आकर्षित होकर आपके पास आएं।

पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस के लिए आवश्यक सामग्री

पॉपकॉर्न बनाने के व्यवसाय में सबसे महत्वपूर्ण सामग्री मक्के के दाने हैं. इसके अलावा पैकिंग के लिए आपको नमक, तेल या घी, पॉपकॉर्न बनाने वाली फ्लेवर की सामग्री, चाट मसाला या गरम मसाला और बैग या पॉलिथीन आदि की जरूरत पड़ेगी. ये सभी जरूरी चीजें आपको बाजार में बड़ी आसानी से मिल जाएंगी। मक्के के दाने के लिए आप सीधे किसान से संपर्क कर सकते हैं।

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पॉपकॉर्न बनाने के लिए आवश्यक मशीनरी (Machinery For Popcorn Making Business in Hindi)

जहां तक ​​पॉपकॉर्न बनाने की मशीनों की बात है तो बाजार में तरह-तरह की पॉपकॉर्न बनाने की मशीनें मौजूद हैं। इसमें ऐसी मशीनें भी हैं जो LPG गैस का उपयोग करती हैं।

उत्पादन क्षमता और उसके लिए सुलभ संसाधनों की मशीन सोच का चयन करना चाहिए। यहां तक ​​कि पॉपकॉर्न मशीन चुनते समय यह जांच लें कि क्या मशीन मकई के दानों को फुला सकती है। इतना ही नहीं पॉपकॉर्न को तौलने के लिए भार तौलने वाली मशीन की जरूरत होती है। हालांकि, प्रेस्टीज आदि जैसी कुछ फर्में हैं, जिन्होंने पॉपकॉर्न मेकर का उपयोग करके घरेलू पॉपकॉर्न बनाने की अनुमति दी है।

पॉपकॉर्न की निर्माण प्रक्रिया (Popcorn Manufacturing Process)

पॉपकॉर्न मशीन का उपयोग करके पॉपकॉर्न बनाने की प्रक्रिया बहुत सरल है। यदि मालिक सीधे किसानों से मक्का खरीदता है, तो उसे अधिक लाभ मिल सकता है। इसके लिए व्यक्ति को मुख्य रूप से मक्के के दानों को मक्के से अलग कर लेना चाहिए और फिर उन्हें धूप में अच्छी तरह सुखा लेना चाहिए। दाना सूख जाने के बाद, इन मकई के दानों की मक्के के बाल जैसी अशुद्धियाँ दूर हो जाएँगी। उसके बाद मशीन के हीटिंग सेगमेंट में घी और नमक को शामिल किया जाएगा।

बाद में मकई की गुठली डाल दी जाती है ताकि अनाज गर्मी के कारण पॉपकॉर्न में तब्दील हो जाए। मशीन आसानी से पॉपकॉर्न का उत्पादन करेगी और आटोमेटिकली पॉपकॉर्न बन जाएगा।

ग्राहकों के पास जाने से पहले, पॉपकॉर्न की गुणवत्ता में बाधा न आए, यह सुनिश्चित करने के लिए मालिक को पॉपकॉर्न के नमी मुक्त पैकेजिंग चरणों का पालन करना होगा।

पॉपकॉर्न पैकिंग

पॉपकॉर्न तैयार होने के बाद इसके पैकेट बनाने के लिए आपको पैकिंग मशीन की जरूरत पड़ेगी। जिससे आपके पॉपकॉर्न के पैकेट पूरी तरह से सील हो जाएंगे. सीलबंद पैक होने से पॉपकॉर्न के खराब होने की संभावना कम हो जाती है।

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पॉपकॉर्न बनाने के व्यवसाय में स्थान की आवश्यकता

पॉपकॉर्न का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको सबसे अच्छी जगह का चुनाव करना होगा। तो हम आपको बता दें कि इसके लिए आपको कम से कम 400 से 500 वर्ग फीट जगह की जरूरत होगी। और बेहतर होगा कि आप इस जगह को बाजार इलाके में सिनेमा हॉल के पास ले जाएं। आप जिस जगह पर यह बिजनेस शुरू करने जा रहे हैं, वहां ध्यान रखें कि वहां बिजली और पानी की अच्छी व्यवस्था होनी चाहिए। इसके साथ ही जगह भी ऐसी होनी चाहिए जहां ट्रांसपोर्ट व्यवस्था अच्छी हो।

पॉपकॉर्न व्यवसाय के लिए लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन की लिस्‍ट (Licenses, Registration for Popcorn Business)

यदि आप किसी ग्रामीण क्षेत्र में व्यवसाय शुरू कर रहे हैं, तो आपको किसी भी प्रकार की स्वीकृति प्राप्त नहीं करनी चाहिए, लेकिन शहरी क्षेत्र में बड़े पैमाने पर व्यवसाय के लिए, आपको उस पर अधिक पैसा खर्च करना होगा और आपको कुछ लाइसेंस प्राप्त करने होंगे जिनका संक्षेप में उल्लेख नीचे किया गया है –

यह प्राथमिक रजिस्ट्रेशन या कोई भी व्यवसाय है जो कंपनी रजिस्ट्रार के अधीन किया जाता है। इसके लिए मालिक किसी बिजनेस कंसल्टेंट से भी संपर्क कर सकता है। उद्योग को आकार के आधार पर सूक्ष्म और मध्यम उद्यमों के रूप में रजिस्टर्ड किया जा सकता है।

चूंकि व्यवसाय भोजन से जुड़ा है, एक खाद्य लाइसेंस (FSSAI) प्राप्त किया जाना चाहिए। ताकि पैकेजिंग के दौरान पॉपकॉर्न के एक पैकेट पर सूचना छपी रहे।

ब्रांड नाम सुरक्षित करने के लिए ट्रेडमार्क रजिस्ट्रेशन महत्वपूर्ण है।

पॉपकॉर्न बनाने वाले व्यवसायों को GST रजिस्ट्रेशन के लिए आवेदन करना होगा।

दुकान अधिनियम लाइसेंस

फिर BIS सर्टिफिकेशन के लिए आवेदन करना महत्वपूर्ण है। उत्पाद को पीएफए ​​अधिनियम, दिशानिर्देशों के अनुरूप भी होना चाहिए।

पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस की कुल लागत

इस व्यवसाय में मशीनरी और सभी आवश्यक सामग्री सहित कम से कम 30 से 40 हजार रुपए का निवेश करना होगा। इसमें आपके स्थल का किराया भी शामिल है।

मार्केटिंग एक पॉपकॉर्न बनाने का व्यवसाय

आपको अपने पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस के बारे में लोगों को जानकारी देनी होगी, इसके लिए इसकी मार्केटिंग करना जरूरी है। मार्केटिंग के लिए आप अपने अलग-अलग फ्लेवर वाले पॉपकॉर्न का मैनुअल बनाकर उसे पेपर पर प्रिंट करवा सकते हैं या कोई पैम्फलेट भी बता सकते हैं। इसके अलावा अगर आप ज्यादा से ज्यादा लोगों तक पहुंचना चाहते हैं तो इसके लिए आप ऑनलाइन प्लेटफॉर्म का इस्तेमाल कर सकते हैं।

पॉपकॉर्न बनाने के व्यवसाय से लाभ

पॉपकॉर्न बनाने के बिजनेस में आप 50 हजार तक का मुनाफा कमा सकते हैं, इसके लिए सबसे जरूरी चीज है आपके द्वारा बनाए जाने वाले पॉपकॉर्न की क्वालिटी और स्वाद. क्योंकि अगर लोग इसे पसंद करेंगे तभी लोग आपके पास आएंगे और आपको फायदा होगा.

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पॉपकॉर्न बनाने के व्यवसाय में जोखिम

इस बिजनेस में सबसे बड़ा रिस्क यह है कि आपके द्वारा बनाए गए तरह-तरह के पॉपकॉर्न लोगों को अच्छा स्वाद देंगे या नहीं. इसलिए आपको क्वालिटी और स्वाद दोनों का ही खास ध्यान देना होगा. नहीं तो आपका कारोबार जल्द ही बंद हो जाएगा।

एक नजर में (Overview)

बिजनेस	पॉपकॉर्न का बिजनेस
लागत (रॉ मेटेरियल)	₹250 -₹500+/Daily
Compitition	Low
बिजनेस कैटेगरी	फ़ूड एंड बेवरेज
मुख्य सामग्री	मक्के का बीज
Investment (total)	₹8000 से ₹20000+
मुनाफा/माह	₹30000+
उपयुक्त स्थान	भीड़ भाड़ वाली जगह
शुरू कौन कर सकता है	आप

सामान्य प्रश्न