बर्फ फैक्ट्री कैसे लगाएं (लागत, कीमत)Ice Factory Business Plan in Hindi

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बर्फ बनाने का बिजनेस | Ice Factory Kaise Shuru Kare

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Ice Factory स्थापित करने से पहले समबन्धित क्षेत्र में इसकी Demand का जायजा लेना अति आवश्यक है | क्योकि Ice को काफी लम्बे समय तक सामान्य तापमान में रख पाना संभव नहीं होता है | इसलिए उद्यमी को चाहिए की वह उस क्षेत्र विशेष में स्थित होटल ढाबों, आइस क्रीम पार्लर एवं जूस की दुकानों का मुआयना कर ले, क्योकि बर्फ का उपयोग कुल्फी बेचने वाले दुकानदारों, जूस बेचने वाले उद्यमियों एवं होटल ढाबों में अधिकतर तौर पर किया जाता है |

दोस्तों अगर आप कोई नया बिजनेस ढूंढ रहे हैं तो आज हम Ice Factory Business से जुड़ी पूरी जानकारी लेकर आए हैं, इसे पढ़ने के बाद आपको पूरी जानकारी मिल जाएगी कि Ice का बिजनेस कैसे किया जाता है। आज लाखों लोग इस बिजनेस को करके लाखों रुपए हर महीने कमा रहे हैं तो हमने सोचा कि क्यों न अपने यूजर्स को इस बिजनेस के बारे में बताया जाए। अगर आप कम निवेश कर अच्छा पैसा कमाना चाहते हैं तो यह बिजनेस आपके लिए फायदे का सौदा हो सकता है। Ice Factory यानि बर्फ बनाने का बिजनेस करने के लिए आपको क्या करना होगा और यह बिजनेस कैसे होगा, इसकी पूरी जानकारी हम इस लेख में देने जा रहे हैं। आइए आगे बढ़ते हैं कि आइस मेकिंग बिजनेस कैसे करें –

बर्फ फैक्ट्री कैसे लगाएं

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आइस फैक्ट्री क्या है

दोस्तों Ice Factory नाम से ही हम समझ जाते हैं कि जिस जगह पर बर्फ बनती है उसे Ice Factory कहते हैं। लेकिन आपको यह समझ लेना चाहिए कि फैक्ट्री तब कहलाती है जब बर्फ बनाने का काम करने वाली बड़ी-बड़ी मशीनें होती हैं। क्‍योंकि बर्फ बनाने के लिए हमें कई मशीनों और उपकरणों की जरूरत पड़ती है। इस लेख में हम बर्फ बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं यानी बर्फ बनाने की फैक्ट्री में कौन सी मशीन होनी चाहिए या कौन से उपकरण होने चाहिए।

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आइस फैक्ट्री के लिए मार्केट रिसर्च बहुत जरूरी है

अगर आप आइस मेकिंग बिजनेस करना चाहते हैं यानी आइस फैक्ट्री लगाना चाहते हैं तो सबसे पहले मैं आपको कहूंगा कि आप अपने मार्केट में रिसर्च करें। वहाँ बहुत सारे लोग या व्यवसाय हैं जिन्हें बर्फ की आवश्यकता होती है। अगर ऐसे कई बिजनेस हैं जहां बर्फ की जरूरत होती है और बर्फ की बहुत डिमांड है तो आप अपने एरिया में बर्फ बनाने का बिजनेस कर सकते हैं. अगर बर्फ की डिमांड बहुत कम है तो मैं इस बिजनेस को न करने की सलाह दूंगा.

बर्फ कारखाने में प्रयुक्त उपकरण

Ice Factory में बहुत सारे उपकरण होते हैं, उनके नाम इस प्रकार हैं –

  • स्टार्टर और कैपेसिटर के साथ स्लिपिंग इंडक्शन मीटर
  • निकला हुआ किनारा और तेल नाली मूल्य के साथ अमोनिया तेल विभाजक
  • वायुमंडलीय प्रकार के अमोनिया कंडेनसर में पाइप होते हैं
  • अमोनिया रिसीवर
  • फ्रिज़िंग टैंक
  • तार
  • संकेत मीटर के साथ नमकीन आंदोलनकारी
  • कम दबाव हवा बनाने वाला
  • कंडेनसर जल पाठ्यक्रम पंप
  • वेल्डेड बर्फ के डिब्बे लगते हैं
  • एयर फिटिंग
  • नमक
  • हाइड्रोमीटर, थर्मामीटर और टूल किट

(इनके अलावा भी बहुत से ऐसे उपकरण हैं जिनका विवरण आपको Ice Machine विक्रेता द्वारा बताया जाएगा, जिनमें पानी, अमोनिया गैस और नमक बहुत महत्वपूर्ण हैं।)

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बर्फ की फैक्ट्री में बर्फ कैसे बनती है (Manufacturing Process of Ice)

दोस्तों अगर आप Ice का बिजनेस करने जा रहे हैं तो आपको पता होना चाहिए कि Ice Factory में बर्फ कैसे बनती है. यानी हमें बाजार में जो बर्फ मिलती है, उसे बनाने के लिए निर्माता कौन सा तरीका अपनाता है। Ice Factory का पूरा सेटअप अगर कहीं लगा हुआ है तो ये इस तरीके का इस्तेमाल करता है जो हम आपको बुलेट पॉइंट्स की मदद से समझा रहे हैं.

  • सबसे पहले आइस कैन में अमोनिया गैस छोड़ी जाती है।
  • टैंक में जब गैस आती है तो पहले वह लिक्विड बनती है, उसके बाद कूलिंग क्वाइल की मदद से इस गैस को वेपर में बदला जाता है.
  • टैंक में पहले से ही 30% तक नमक होता है, जिससे वाष्प फिर से संघनित होने लगती है।
  • तापमान को नियंत्रित करने के लिए इसे सरगर्मी की मदद से पूरे टैंक में नमक की मदद से फैलाया जाता है।
  • आर्द्रता के तापमान को 15 F तक लाने में लगभग 24 घंटे लगते हैं। जब यह तापमान 15 F तक आता है।
  • फिर उसमें पानी भर दिया जाता है।
  • जल का उच्च हिमांक 30 F होने पर जल बर्फ के रूप में जम जाता है।
  • अब बर्फ के ठीक से आने और पूरी तरह से सेट होने के लिए कंटेनर में हवा छोड़ी जाती है।
  • बर्फ को पूरी तरह से बनने में लगभग 18 घंटे का समय लगता है, बर्फ की क्षमता के आधार पर, अगर आप बहुत कम बर्फ बना रहे हैं, तो आपको कम समय लग सकता है.
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Ice के व्यापार में कितना निवेश करना होगा और कितना लाभ कमाया जा सकता है

अगर आप किसी ऐसे इलाके में रहते हैं जहां 20,000 लोग रहते हैं तो ऐसी जगह पर बर्फ बनाने का बिजनेस आपके लिए काफी अच्छा साबित हो सकता है. बर्फ की एक छोटी फैक्ट्री लगाने के लिए आपको 3 से 4 लाख रुपए का निवेश करना होगा। अगर लाभ की बात करें तो यह आपके क्षेत्र पर निर्भर करता है, क्योंकि हम बर्फ को अन्य जगहों पर यानी बहुत दूर तक नहीं भेज सकते हैं, इसलिए हमें इसे अपने नजदीकी क्षेत्र में ही बेचना होगा। फिर भी आप हर महीने 1 लाख से 2 लाख रुपए तक कमा सकते हैं। इसमें आपका 40% मुनाफा होगा, बाकी पानी और बिजली आदि पर खर्च होगा।

कुल मिलाकर अगर प्रॉफिट की बात करें तो अगर आपके एरिया में बर्फ की बहुत डिमांड है तो आप 100 रुपये कमा सकते हैं। पूरे खर्च को निकालकर हर महीने 5 लाख।

हम बर्फ कहां बेच सकते हैं

हमें बर्फ बेचने के लिए कहीं जाने की जरूरत नहीं है, अगर आपके क्षेत्र में बर्फ की बहुत डिमांड है तो खरीदार आपके पास स्वत: ही आ जाएंगे। इसके लिए आपको थोड़ी मार्केटिंग करनी होगी। लेकिन अगर बर्फ की जरूरत की बात करें तो इन लोगों को हमेशा बर्फ की जरूरत पड़ती है जैसे –

  • मैरिज पैलेस
  • उन लोगों के लिए जो फल स्टोर करते हैं
  • सब्जी विक्रेताओं को
  • गोलगप्पों को
  • होटलों में
  • शादी मे
  • जगाना
  • आइसक्रीम लोग
  • घरेलू उपयोग के लिए
  • गर्मी का पानी ठंडा करना

कई जगह ऐसी हैं जहां हमेशा बर्फ की डिमांड रहती है, अब आपको अपने शहर में इसकी डिमांड का पता लगाना है। अगर डिमांड बहुत ज्यादा है तो आप आसानी से अपने आइस मेकिंग बिजनेस को काफी आगे ले जा सकते हैं.

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बर्फ के बिकने की संभावना

जहाँ तक Ice का घरेलू तौर पर उपयोग में लाये जाने की बात है इसमें हम ऐसे परिवारों जिनके पास घरों में अपना रेफ्रीजिरेटर होता है को अलग रख सकते हैं | लेकिन जिन घरों में अपना रेफ्रीजिरेटर नहीं होता वे गर्मियों में अधिकतर तौर पर बर्फ अर्थात Ice का उपयोग Market से खरीदकर करते हैं | घरेलु उपयोग होने के अलावा Ice के औद्योगिक उपयोग भी होते हैं |

व्यवसायिक संस्थानों जैसे होटल ढाबों, चाय की दुकानों, क्लब, जूस की दुकानों इत्यादि में भी Ice यानिकी बर्फ का उपयोग वस्तुओं को भंडारित करने में किया जाता है | संक्षेप में हम कह सकते हैं की बर्फ यानिकी Ice का उपयोग गर्मियों में हर तरह के भौगौलिक, आर्थिक, सामाजिक परिवेश शहरों, नगरों एवं ग्रामीण इलाकों में बड़े पैमाने पर किया जाता है | इसलिए कहा जा सकता है की एक ऐसे नगर जिसकी कम से कम जनसँख्या 20 हज़ार तक हो में एक Ice Factory की स्थापना करना बिज़नेस की दृष्टि से फायदेमंद हो सकता है |

बर्फ के कारोबार में कितना जोखिम है

अगर हम आइस बिजनेस में शामिल रिस्क की बात करें तो हमारी जानकारी के मुताबिक 10 फीसदी चांस है कि आपका बिजनेस न चल पाए। बर्फ का बिजनेस न चलने की वजह आप खुद होंगे। क्योंकि अगर आपने अपने एरिया को ठीक से नहीं समझा और सीधे तौर पर आइस बनाने का काम यानी Ice Factory बना लिया तो आपका काम मुश्किल हो सकता है. क्योंकि बर्फ बनाने का काम करने से पहले मार्केट रिसर्च बहुत जरूरी है। अगर बात करें इसमें नुकसान कितना होगा तो अगर आपने बाजार में कहीं किराए पर जगह ली है तो वो किराया और अगर आपने वर्कर्स को रखा है तो उनकी सैलरी को देखते हुए 5000 रुपये तक का नुकसान हो सकता है. से 1 लाख रुपये। क्यूंकि अगर आपकी Ice Factory नहीं चलती है तो आप Ice बनाने की मशीन और सारे उपकरण बेच कर अपनी मशीन की कीमत निकाल सकते हैं.

यहां हमने आपको आइस फैक्ट्री कैसे बनाते हैं, इसे बनाने के लिए किन उपकरणों की जरूरत पड़ेगी आदि के बारे में बताया है। अगर आप आइस फैक्ट्री से जुड़ी अन्य जानकारी चाहते हैं तो यहां कमेंट सेक्शन में पूछ सकते हैं। हम जल्द ही आपके सवालों का जवाब देने की कोशिश करेंगे।

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अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.आइस फैक्ट्री के लिए जगह कितनी होनी चाहिए?

700 से 1000 वर्ग फुट जगह होनी चाहिए।

2.आइस मेकर मशीन की कीमत कितनी है?

इसकी कीमत 1 लाख 40 हजार से शुरू होती है।

3. आइस फैक्ट्री में कितने कर्मचारियों की आवश्यकता होती है?

2 या 3 श्रमिकों की आवश्यकता होती है क्योंकि शेष कार्य स्वचालित होता है।

4.क्या आइस फैक्ट्री लगाने के लिए लाइसेंस की आवश्यकता होती है?

हां, आपको अपने नजदीकी उद्योग विभाग से FSSAI पंजीकरण एक लघु उद्योग के रूप में लेने की आवश्यकता है।

5. क्या Ice factory के लिए जमीन में गड्ढे खोदने पड़ेंगे?

आज कई तरह की मशीनें उपलब्ध हैं, ऐसे में बर्फ बनाने के लिए गड्ढों की जरूरत नहीं पड़ती, अब ब्लॉक टाइप की बर्फ बनती है, तो आपके पास मशीन के साथ उनके लिए पर्याप्त मॉडल उपलब्ध हैं.

 

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